事業紹介
Mission
大阪公立大学発のベンチャー企業として2022年1月に株式会社サルース研究所を設立し、スタートしました。 私たちのミッションは、医食同源を科学することで健康寿命延伸に貢献することです。
健康食品（化粧品）事業
製品開発
大学での研究成果をベースに、科学的根拠を明らかにした健康食品や化粧品等の開発を行います。
重点ターゲットは、認知症(神経疾患)、肥満の予防、その他生活習慣病の予防です。 また、原料の植物素材は、安全安心を重視して厳選しています。沖縄県の農場で無農薬、有機栽培での委託も行っています。
製品製造および販売
提携先の食品関連企業（甲南化工株式会社）と協業して、健康食品原料の製造および販売（BtoB、BtoC）を行います。
知財権の活用
知財権のライセンス提供を行います。
機能性評価の受託事業
お客様で検討中の新規または既存の食品成分に対しても、独自の評価モデルによって、その効果を立証するための
食品成分の機能性評価を受託します。
製品開発事例
沖縄ナンキョウ（タイショウガ）
栽培（沖縄県）
収穫した沖縄ナンキョウ
沖縄ナンキョウエキスの製造（抽出工程）
エキスの品質管理
ナンキョウの研究
ナンキョウ（学名：Alpinia galangal ) に含まれる1’-Acetoxychavicol acetate(ACA) の様々な生理作用が報告されています。（右をクリック）
沖縄ナンキョウゼリーの販売 (New!)
沖縄ナンキョウゼリー10ｇ(ナンキョウエキス50㎎)パックが販売されました。右のサイトをクリックしてください。
