株式会社サルース研究所は健康寿命の延伸に貢献します。

日本人の平均寿命は、男性81.41歳、女性87.45歳であり、世界有数の長寿国です。

しかしながら、心身ともに自立し、健康的に生活できる期間である健康寿命は、男性72.68歳、女性75.38歳と平均寿命に比べて短いことが報告されています（厚生労働省, 2021年）。

平均寿命と健康寿命の差が大きいほど、要介護や寝たきりなどの不健康な状態が長く続き、本人のつらさだけでなくその治療と介護に関わる費用などの経済的負担と家族の精神的負担が大きな社会問題となっています。

そこで私たちは、認知症や肥満を予防する多機能性食品を見出すことによって、生活習慣病の予防や健康寿命の延伸を実現するべく、植物由来機能性素材を使用した多機能性食品の研究及び開発を行う大阪公立大学発スタートアップ企業として「株式会社サルース研究所」を設立しました。

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